Abbiamo curato per Ifi la cena pre‑fiera Sigep, dedicata alle squadre in gara per la Coppa del Mondo di Gelateria. Per l’occasione abbiamo allestito un aperitivo nella zona produttiva dell’azienda, ispirato al concetto di italianità: tovaglie a quadretti bianchi e rossi, bancarelle con prodotti tipici — pizza, mozzarella preparata al momento dal casaro, piadina romagnola — un furgoncino che serviva passatelli, la classica moka sul tavolo e piatti con ricette italiane originali. Il tutto accompagnato dalla selezione di vinili di Giorgia Khobra.

ph. Beatrice Imperato